In Buje gibt es Pizzerien, Konoben sowie Bars und Eis-Cafés. Direkt an der Adria-Küste, z.B. in Umag und Novigrad, gibt es schöne Fischrestaurants mit frischer Ware. Wenn Sie in Richtung Osten von Buje ins hügelige Hinterland fahren, finden sie die typisch istrianische Küche, welche von der österreichischen Küche geprägt ist. Istrianische Spezialitäten sind: luftgetrockneter Schinken (Pršut), Schafskäse und Trüffel. Istrien ist eine Wein- und Olivenregion, in der Sie direkt vom Bauern Wein und Olivenöl kaufen können. Auch frisches Obst und Gemüse kann man direkt beim Bauern sowie auf Märkten erwerben. Erwähnenswert ist ein Wochenmarkt in Umag, auf dem Obst, Gemüse, frischer Fisch und Milchprodukte angeboten werden.